ZNACZENIE: Amerykańska whiskey produkowana z kukurydzy i innych zbóż.
UŻYCIE: Wbrew powszechnemu rozumieniu, nie każda amerykańska whiskey to burbon, a jedynie ta produkowana w stanie Kentucky (w odróżnieniu od np. whiskey z Tennessee). Burbon jest destylowany jednokrotnie (np. Jim Beam), podczas gdy whisky szkocka dwukrotnie (np. Johnnie Walker), a irlandzka (np. Jameson) whiskey trzykrotnie.
PRZYKŁAD: Zamiast goździka, na Dzień Kobiet butelka burbona Jim Beam prosto z Kentucky.
ETYMOLOGIA: nazwa alkoholu pochodzi od regionu Old Bourbon, obecnie Bourbon County w Kentucky.