ZNACZENIE: Wym. [kalwados]; alkohol otrzymywany z cydru czyli przefermentowanego moszczu jabłkowego.
UŻYCIE: Calvados ma przeciętnie 40-50 proc. alkoholu i charakterystyczny jabłkowy smak. Gdy jest dojrzały, we Francji ceniony jest na równi z koniakiem. Jest traktowany jako lekarstwo na trawienie i pobudzenie apetytu.
PRZYKŁAD: Przenieś się do Francji Remarque’a i tak jak bohaterowie „Łuku Triumfalnego”, delektuj się calvadosem.
ETYMOLOGIA: Nazwa pochodzi od nazwy departamentu w Normandii w płn. Francji, w którym produkowany jest calvados.
