WITARIANIZM


ZNACZENIE: Dieta wykluczająca spożywanie pokarmów poddanych obróbce termicznej.


UŻYCIE: Witarianizm dopuszcza podgrzewania jedzenia maksymalnie do 42 °C, wyklucza z diety produkty wysokoprzetworzone oraz pochodzenia zwierzęcego. Zaletą witarianizmu jest fakt, że gotowanie niszczy enzymy i składniki mineralne zawarte w warzywach i owocach. Naukowcy potwierdzają to, jednak zaznaczają także, że gotowanie czasem uwalnia więcej składników mineralnych z wnętrza pokarmu.


PRZYKŁAD: W Warszawie działa witariańska restauracja Surya. W menu można znaleźć np. spaghetti z cukinii i marchewki.


ETYMOLOGIA: łac. vita – życie.

2 myśli na temat “WITARIANIZM”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.