TAPAS


ZNACZENIE: Przystawki lub przekąski charakterystyczne dla kuchni hiszpańskiej; w liczbie pojedynczej: tapa.


UŻYCIE: Tapas mogą być zimne (np. sery, oliwki) lub ciepłe (np. smażone kalmary, ziemniaki). Tapas mogą być serwowane jako przystawka, ale też być „głównym” daniem – w Hiszpanii często idzie się na tapas (ir de tapas), co oznacza „wyjście do baru”, wieczorną włóczęgę od jednej winiarni do drugiej. W zależności od miejsca, tapas są podawane za darmo lub płaci się za nie niewielkie sumy.


PRZYKŁAD: Idziemy dziś do tapas baru, więc zakładam, że jutro będę męczyć się z kacem.


ETYMOLOGIA: Słowo najprawdopodobniej pochodzi od hiszpańskiego tapar – zakrywać; w dawnych czasach w tawernach i zajazdach w Hiszpanii zakrywało się kielichy z winem kawałkiem chleba czy plastrem szynki, by nie wlatywały do nich muchy czy nie wpadał kurz. Zanim podano danie główne, każdy wygłodniały gość skubał jedzenie, które zakrywało wino – stąd tapa – przykrywka, stała się synonimem przekąski, przystawki.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.